No The Noite, Gisela Savioli relembra período em que cuidou da alimentação do Papa

O The Noite com Danilo Gentili recebe nesta terça-feira (29) a nutricionista, fisioterapeuta e escritora Gisela Savioli. Com 25 anos de experiência na área de nutrição, a profissional conversa sobre sua trajetória, a busca por ampliar o acesso a informações sobre alimentação e saúde e momentos marcantes de sua carreira, incluindo o período em que foi responsável pela alimentação do Papa Bento XVI durante sua passagem pelo Brasil.

Durante a entrevista, Gisela explica que a nutrição representa sua segunda carreira e comenta a linha de trabalho que adotou ao longo dos anos. Segundo ela, um dos principais focos de sua atuação é levar ao público informações sobre obesidade e alimentação de maneira mais acessível.

“Nutrição é minha segunda carreira. E desde o começo eu trago o conceito correto do que é a obesidade, uma doença inflamatória”, afirma a profissional.

Gisela também fala sobre o propósito de democratizar o conhecimento relacionado à alimentação e à saúde. Para ampliar o alcance de seu trabalho, ela criou o programa “Desinflama”, voltado para pessoas que buscam informações e orientação sobre o tema.

A nutricionista conta que o projeto alcançou milhares de participantes em diferentes países. “Em quatro anos que me dediquei a essa missão de traduzir essa desinformação, eu consegui alcançar 10 mil alunas em 37 países”, revela.

Outro momento destacado durante a conversa com Danilo Gentili é uma experiência vivida por Gisela durante a visita do Papa Bento XVI ao Brasil. A profissional relembra que foi responsável pela alimentação do pontífice durante a passagem dele pelo país, em 2007.

Segundo Gisela, Bento XVI esteve inicialmente em São Paulo, onde passou pelo Mosteiro de São Bento, antes de seguir para Aparecida, no interior paulista. Ela explica que acompanhou todo o processo relacionado à alimentação do religioso durante a viagem.

“Ele vinha só para Aparecida, que era o encontro latino-americano. Parou primeiro em São Paulo, no Mosteiro de São Bento e depois seguiu viagem. E todo esse processo de alimentação, eu que fiz”, relembra.

A participação de Gisela Savioli no The Noite reúne relatos sobre sua trajetória profissional, projetos na área de nutrição e uma experiência marcante envolvendo uma das figuras religiosas mais conhecidas do mundo.