12ª temporada do Bake Off Brasil reúne técnica, criatividade e precisão na busca pelo melhor confeiteiro amador

Com Nadja Haddad, Beca Milano e Giuseppe Gerundino, a competição estreia neste sábado com 38 desafios, avaliações às cegas e novidades na dinâmica da disputa. A partir de 7 de agosto, o programa também será exibido na HBO Max e no Discovery Home & Health, com um episódio por semana, sempre às sextas-feiras

A principal competição de confeitaria da televisão brasileira está de volta. Neste sábado, 1º de agosto, às 21h15, o SBT estreia a 12ª temporada do Bake Off Brasil – Mão na Massa, uma coprodução entre a emissora e a Warner Bros. Discovery. Sob o comando de Nadja Haddad, com avaliações da chef confeiteira Beca Milano e do chef Giuseppe Gerundino, a nova edição reúne confeiteiros amadores dispostos a transformar receitas em criações que combinem técnica, criatividade e personalidade. Em uma disputa que exige domínio da confeitaria e capacidade de adaptação, cada decisão pode influenciar o caminho até a grande final. A partir de 7 de agosto, a temporada também passa a integrar a programação do Discovery Home & Health e da plataforma de streaming HBO Max, com um episódio por semana, sempre às sextas-feiras, às 22h20.

A apresentadora Nadja Haddad destaca as novidades desta edição, que tornam a disputa ainda mais imprevisível.
“As mudanças deixaram a competição mais dinâmica e exigiram dos participantes uma capacidade de adaptação ainda maior. Cada surpresa traz novos desafios e momentos inesperados, o que torna a experiência ainda mais envolvente para quem acompanha de casa. O primeiro episódio já traduz muito bem esse espírito: reúne emoção, nervosismo, diversão e muitas reviravoltas.”

Sem alterar a essência que consolidou o formato, a nova temporada incorpora recursos que tornam a experiência ainda mais dinâmica. Um painel interativo acompanha o andamento das provas com cronômetros, referências visuais, alertas e outras interações preparadas para cada episódio. Ao longo da competição, Beca Milano também compartilha dicas de confeitaria que ajudam o público a adaptar técnicas a receitas no dia a dia. Já a famosa horta da tenda permanece à disposição dos confeiteiros, com ervas aromáticas e ingredientes frescos.

Segundo o diretor da atração, Marcelo Kestenbaum, todas as novidades foram pensadas para aproximar o público da experiência vivida pelos confeiteiros, preservando a identidade do programa.
“A confeitaria exige precisão, mas a televisão também precisa emocionar. Nosso desafio foi equilibrar essas duas dimensões para criar uma experiência envolvente, sem perder a essência que fez do Bake Off Brasil uma referência. As novas dinâmicas aproximam o telespectador da competição e valorizam ainda mais quem está no centro dessa história: os confeiteiros. O resultado é uma temporada visualmente mais rica, leve e dinâmica.”

Ao longo de 19 episódios, os 18 participantes enfrentarão 38 desafios que exploram diferentes aspectos da confeitaria. Na Prova Criativa, eles terão liberdade para interpretar um tema e apresentar receitas autorais. Já na Prova Técnica, precisarão reproduzir uma sobremesa com rigor e precisão, seguindo critérios que valorizam execução, técnica e atenção aos detalhes. As avaliações continuam sendo realizadas às cegas, preservando a imparcialidade dos jurados e colocando o resultado exclusivamente na qualidade de cada receita.Coprodução entre o SBT e a Warner Bros. Discovery, o Bake Off Brasil – Mão na Massa estreia no SBT no dia 1º de agosto, às 21h15. A partir de 7 de agosto, a temporada também passa a integrar a programação da HBO Max e do Discovery Home & Health, com um episódio por semana, sempre às sextas-feiras.

Bake Off Brasil – Mão na Massa – Crédito da Foto: Lourival Ribeiro / SBT